府中のイタリアンバル bilancia｜ACCESS
当店のニョッキは、北海道産のじゃがいもを主役にした自家製ならではの味わいを大切にしています。
一般的な市販のニョッキは小麦粉の割合が多く、もちもちとした食感が特徴ですが、当店では北海道産じゃがいもをできる限り多く使用することで、じゃがいも本来の風味やほくほくとした食感をお楽しみいただけるよう仕上げました。
また、生地には北海道産小麦を使用し、素材選びにも一切妥協しておりません。
ソースとの絡みやパスタとの相性も考え、一皿としてのバランスを追求しています。
北海道の豊かな恵みを感じられる、ここでしか味わえない自家製ニョッキをぜひご賞味ください。
当店では、赤・白8種類のグラスワインをご用意し、その日の気分やお料理に合わせてお楽しみいただけます。
店内では、お客様ご自身でお好みのワインを選んでいただけるスタイルを採用しており、テイスティンググラスにはそれぞれの特徴や味わいを記載。
説明を見ながら飲み比べを楽しみ、お気に入りの一杯を見つけていただけます。
また、独自の仕入れルートを活かし、その時々でおすすめのワインをスポットで仕入れているため、品質の高いワインを気軽な価格でご提供しています。
入口付近にもワインを配置しているため、店内に入る前から豊富なラインナップをご覧いただけるのも魅力のひとつ。
お料理との新たな組み合わせを楽しみながら、その日だけの一杯との出会いをご堪能ください。
当店は15時から営業しており、早い時間からゆったりとお食事やワインをお楽しみいただけます。
オフィスが多い府中エリアだからこそ、早めにお仕事を終えた方や、お出かけの合間に軽く一杯楽しみたい方にも気軽にご利用いただけるお店を目指しています。
時間帯によっては、お得に楽しめるサービスもご用意しており、普段使いにもぴったりです。
「今日は少しだけ飲みたい」「美味しい料理とワインでリフレッシュしたい」そんな気分の日にも、肩肘張らずにお立ち寄りいただけます。
日常に寄り添う、居心地の良い時間をぜひ当店でお過ごしください。
その季節ならではの美味しさをお届けするため、当店では旬の食材を活かしたお料理を数多くご用意しています。
北海道から届く新鮮な野菜を中心に、季節ごとの味覚を取り入れながらメニューを随時変更しています。
ご来店のたびに新しい味わいと出会えるため、「また来たい」と感じていただけるような一皿をご提供しています。
また、野菜をたっぷり使った料理を多く取り入れ、素材本来の美味しさを活かした、身体にもやさしいお食事をお楽しみいただけます。
旬の魚やお肉もバランス良く取り入れながら、季節の恵みを感じられるメニューをご用意しておりますので、その時期だけの味覚をぜひご堪能ください。
